化学结构上HEMC取代基团是羟乙基和甲氧基，HPMC取代基团是羟丙基和甲氧基。实际性能上：HEMC比HPMC在高温下，热稳定性更好，保水率稳定。HEMC的化学结构相对于HPMC，有着更多地亲水性基团，所以在高温下更加稳定，即有着良好的热稳定性能。下面通过理化性质和实际应用等几个方面对HPMC 和HEMC做下详细分析：
1.1HPMC
羟丙甲纤维素（hydroxypropyl methyl cellulose，缩写作HPMC），生产的原材料可以是精制棉，也可以是木浆粕，是纤维素的部分甲基和部分聚羟丙基醚，是纤维素经过碱化后，再与环氧丙烷和氯甲烷发生醚化反应制得。氯甲烷上的甲氧基取代葡萄糖环基上的羟基，羟基被羟丙氧基取代并发生链聚合作用。HPMC具有热凝胶特性，其溶液无离子电荷，不与金属盐或离子化合物作用，有较强的抗霉性，还有良好的分散，乳化，增稠，粘结，保水，保胶性能。
1.2HEMC
羟乙基甲基纤维素（hydroxythyl methyl cellulose，简称HEMC），生产制备跟HPMC略不同，在纤维素碱化后，用环氧乙烷替换环氧丙烷，取代葡萄糖环基上的羟基制得。HEMC的化学结构相对于HPMC，有着更多地亲水性基团，所以在高温下更加稳定，有着良好的热稳定性能。与常见的 HPMC纤维素醚相比，它具有相对较高的凝胶温度，在高溫使用环境下更显优势。与HPMC一样，HEMC也具有良好的抗霉性，分散，乳化，增稠，粘结，保水保胶性能。
2 理化性质
维素醚行业检测标准的理化性质包括：外观，细度，干燥失重率，硫酸盐灰分，溶液PH值，溶液透光率，溶液粘度，凝胶温度，基团含量等（不包括砂浆应用实验）。
外观，细度，干燥失重率，硫酸盐灰分，溶液PH值和透光率，粘度等跟产品本身型号，功能有关，不同厂家水平不一，这里不做讨论。
2.1 纤维素醚基团含量
由于HPMC和HEMC取代基的不同，可将纤维素醚试样在密闭的反应器中加热反应，在己二酸催化作用下，经过氢碘酸定量裂解取代烷氧基基团，生成相应的碘代烷，用邻二甲苯萃取反应生成物，将萃取液注射到气相色谱仪内进行组分的分离，通过分离出来的时间，可鉴别羟丙氧基和羟乙氧基。并用内标法进行定量，计算试样中待测组分的含量。不难发现，羟乙氧基的分离时间介乎甲氧基和羟丙氧基，通过对比标准溶液的分离时间来判断基团类型。由出峰时间来判断基团类型，峰高峰面积来计算基团含量。一般情况下，HPMC 的甲氧基含量在16%～30%，羟丙氧基可在4%～32%；HEMC的甲氧基含量在22%～30%，羟乙氧基2%～14%。
2.2 凝胶温度
凝胶温度是纤维素醚的重要指标。纤维素醚水溶液具有热凝胶特性，随着温度的升高，粘度不断降低，当溶液温度达到一定值时，纤维素醚溶液不再均一透明，而是形成白色胶状物，最终失去粘度。凝胶温度测试方法是指：将纤维素醚样品配制成浓度0.2%的纤维素醚溶液，在水浴中缓慢加热，直到溶液出现白色浑浊乃至白色凝胶，并完全丧失粘度，这时候溶液的温度为纤维素醚的凝胶温度。我们随机选取了国内外纤维素醚产品各8个测试凝胶温度。结果是HEMC 整体凝胶温度略高于HPMC。一般情况下，HPMC凝胶温度在60℃～75℃，HEMC在75℃～90℃。
HPMC的甲氧基，羟丙氧基含量比值对产品的水溶性、保水能力、表面活性和凝胶温度有一定的影响。通常甲氧基含量高、羟丙氧基含量低的HPMC的水溶性好、表面活性好，但凝胶温度低；适当提高羟丙氧基含量、降低甲氧基含量，可以提高凝胶温度，但羟丙氧基含量过高，又会使凝胶温度降低，水溶性和表面活性变差。所以纤维素醚生产厂家必须通过严格控制基团含量，来保证产品质量和稳定性。
3 建筑行业的应用
HPMC和HEMC在建筑材料中有相似的作用。可作为分散剂、保水剂，增稠剂和粘结剂等，主要应用于水泥砂浆和石膏制品的成型。用于水泥砂浆中增加其粘结性，施工性，降低絮凝作用，改善粘度和收缩率，并有保水性、减少混凝土表面水分损失、提高强度、防止发生裂缝和水溶性盐类风化等作用。在水泥基抹灰浆、石膏抹灰浆、石膏产品、砌筑砂浆、板材填缝料、填缝剂、瓷砖粘合剂、自流平地面材料等都有广泛应用。在涂料中可用于乳胶漆和水溶性树脂涂料组分中作为成膜剂、增稠剂、乳化剂和稳定剂，使涂膜具有良好的耐磨性、均涂性和粘附性，并改善了表面张力、对酸碱的稳定性以及对金属颜料的相容性。由于良好的粘度储存稳定性，特别适用于乳化涂料中作为分散剂。总而言之，虽然在体系中用量很少，但作用很大，应用广泛。
纤维素醚的凝胶温度决定了它在应用中的热稳定性。HPMC的凝胶温度通常在60℃～75℃，取决于型号、基团含量、不同厂家的不同生产工艺等。由于HEMC基团的特性，使其有着较高的凝胶温度，通常在80℃以上，所以它在高温条件下的稳定性要优于HPMC。实际应用中，在夏天十分炎热的施工环境下，同等粘度和掺量的HEMC在湿拌砂浆中的保水性相比HPMC有较大的优势。尤其在南方，砂浆有时候会在高温下施工，凝胶温度过低的纤维素醚会在高温下，丧失纤维素醚本有的增稠性，保水性，从而加速水泥的固化和砂浆的硬化，直接影响施工性和抗开裂性。
由于HEMC本身结构中有更多的亲水基团，使其有更好的亲水性，同一粘度的产品在同一掺量下，HEMC在砂浆中的保水率要稍稍高于HPMC。此外，HEMC的抗垂流能力也相对好一点。所以HEMC应用于瓷砖胶效果会更好。
但是，国内建筑行业主流纤维素醚还是以HPMC为主，因其种类比较多，价格较低，可综合成本自由选择，高质量的HPMC并不比HEMC差。随着国内建筑市场的发展，特别是机械化施工程度的提高，以及对建筑质量要求的提高，HPMC在建筑领域的消费量将会继续增加。HEMC虽然某些应用方面比HPMC优秀，但由于国内生产厂家比较少，大多厂家生产工艺也不是成熟，产品质量一般，价格偏贵，所以国内相对比较少用，在国外的应用比较普遍。
